Description des produits de la vitamine E CAS#59-02-9
La vitamine E naturelle est un liquide huileux limpide de couleur brun rougeâtre ou jaune pâle, avec une odeur et une saveur caractéristiques subtiles. Elle est librement soluble dans l’éthanol, l’acétone, l’éther, le chloroforme et les huiles végétales, mais pratiquement insoluble dans l’eau. Son point d’ébullition est d’environ 250 °C et elle présente une bonne stabilité thermique.
Elle est sensible à l’oxydation lorsqu’elle est exposée à l’air et à la lumière, ce qui fait progressivement virer sa couleur au rouge foncé. Elle est sans calories et ne participe pas directement aux processus métaboliques humains. En tant que matière première fonctionnelle populaire pour les aliments, les compléments alimentaires et les cosmétiques, elle est appréciée pour ses propriétés antioxydantes qui aident à protéger la peau et à soutenir le bien-être général.
Paramètres du produit de la vitamine E CAS#59-02-9
| Nom | Vitamine E |
| CAS | 21590 |
| CID | 14985 |
| EINECS(EC#) | 218-197-9 |
| Formule moléculaire | C29H50O2 (isomère) |
| Inchi | InChI=1S/C29H50O2/c1-20(2)12-9-13-21(3)14-10-15-22(4)16-11-18-29(8)19-17-26-25(7)27(30)23(5)24(6)28(26)31-29/h20-22,30H,9-19H2,1-8H3/t21-,22-,29-/m1/s1 |
| InChIkey | GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N |
| Smiles canoniques | CC1=C(C2=C(CCC(O2)(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| Smiles des isomères | CC1=C(C2=C(CC[C@@](O2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| Densité | 0.93 |
| Point de fusion | 2,5-3,5 °C |
| Point d'ébullition | 200-220 °C (0,07501 mmHg) |
| Indice de réfraction | n20/D 1,505 (litt.) |
| Point d'éclair | 253 °C |
| Pression de vapeur | 0,0 ± 1,2 mmHg à 25 °C |
| Qualité précise | 430.381073 |
| PSA | 29.46 |
| logP | 8.8402 |
| Aspect | liquide jaune clair |
| Propriétés chimiques | liquide jaune clair |
| Couleur/Forme | Huile |
| Odeur | Peu ou pas d’odeur |
| pKa | 11,40 ± 0,40 (prévu) |
| Solubilité dans l’eau | Pratiquement insoluble dans l’eau, très soluble dans l’acétone, dans l’éthanol anhydre, dans le chlorure de méthylène et dans les huiles grasses. |
| Propriétés spectrales | ABSORPTION MAXIMALE (MÉTHANOL) : 292 NM (LOG E = 3,54) ; DÉCOMPOSITION À 350 °C ; NUMÉRO DE RÉFÉRENCE SADTLER : 10277 (IR, PRISME) |
| IR : 18246 (Collection de réseaux IR des Sadtler Research Laboratories) | |
| UV : 20771 (Collection spectrale des Sadtler Research Laboratories) | |
| RMN : 366 (Catalogue de spectres RMN de Varian Associates) | |
| MASSE : 33141 (Base de données de spectres de masse NIST/EPA/MSDC, version 1990) | |
| Pouvoir rotatoire spécifique : +0,65 à 25 °C/D (alc) | |
| Stabilité | Stable. Combustible. Peut être sensible à la lumière et à l’air. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| Température de stockage | -20 °C |
Application du produit : vitamine E, numéro CAS 59-02-9
- Bienfaits pour la peau : La vitamine E naturelle est largement intégrée dans les produits de soin de la peau. Elle agit comme un antioxydant pour aider à atténuer les pigmentations et protéger la peau du vieillissement prématuré.
- Fonction nutritionnelle : Elle soutient le fonctionnement endocrinien normal et aide à maintenir une circulation sanguine saine.
- Usages industriels variés : C’est une matière première polyvalente pour l’alimentation, les compléments alimentaires, les cosmétiques et les secteurs connexes.
- Nutriments pour la grossesse : Elle sert d’ingrédient nutritionnel pour la supplémentation alimentaire, afin de soutenir un état physiologique normal lorsque l’apport en vitamine E est insuffisant.
