Chlorure de potassium CAS n° 7447-40-7
Le chlorure de potassium (KCl) est un sel halogénure métallique aux applications très variées. Il est principalement utilisé comme engrais, fournissant le potassium, élément nutritif essentiel à la croissance des plantes et renforçant leur résistance aux maladies. On le retrouve également dans de nombreuses industries agroalimentaires et pharmaceutiques. En médecine, les comprimés de chlorure de potassium sont couramment utilisés pour traiter l'hypokaliémie en rétablissant et en maintenant une kaliémie normale. Dans l'industrie agroalimentaire, il sert de correcteur d'électrolytes, de substitut de sel fonctionnel et d'agent raffermissant pour optimiser la texture et la stabilité structurelle des aliments.
Propriétés chimiques du chlorure de potassium
| Point de fusion | 770 °C (lit.) |
| Point d’ébullition | 1420°C |
| Densité | 1,98 g/mL à 25 °C (lit.) |
| Densité en vrac | 1000kg/m3 |
| Indice de réfraction | n20/D 1.334 |
| Fp | 1500°C |
| Température de stockage. | 2-8°C |
| Solubilité | H2O : soluble |
| Forme | Cristaux aléatoires |
| Couleur | Blanc |
| Densité spécifique | 1.984 |
| Odeur | Sans odeur |
| Plage PH | 7 |
| Couleur de la flamme | Violet Clair |
| PH | 5,5-8,0 (20°C, 50mg/mL en H2O) |
| Source biologique | Rabbit |
| Solubilité dans l’eau | 340 g/L (20 ºC) |
| Sensible | Hygroscopique |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,02 |
| λ : 280 nm Amax : 0,01 | |
| Structure cristalline | Type NaCl |
| Système cristallin | Cube |
| Merck | 147,621 |
| Sublimation | 1500 ºC |
| BRN | 1711999 |
| Groupe spatial | FM3M |
| Constante de réseau | a/nmb/nmc/nma/oβ/oγ/oV/nm30.62930.62930.62939090900.2492 |
| Constante diélectrique | 4.6 (Ambiant) |
| Classe BCS | 1 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts, les acides forts. Protégez-les de l’humidité. Hygroscopique. |
| InChIKey | WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M |
| Référence de la base de données CAS | 7447-40-7 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique du NIST | Chlorure de potassium (7447-40-7) |
| Système de registre des substances de l’EPA | Chlorure de potassium (7447-40-7) |
Utilisation du produit
Le chlorure de potassium (KCl) est largement utilisé dans les préparations pharmaceutiques, les additifs alimentaires et comme réactif chimique. Remplacer le sel de table (chlorure de sodium) par du chlorure de potassium peut contribuer à réduire l'apport alimentaire en sodium et présenter des avantages potentiels pour la santé. De plus, le chlorure de potassium fondu est utilisé dans la production électrolytique de potassium métallique. Le KCl est naturellement présent dans la saumure d'eau de mer et peut également être obtenu par extraction de la carnallite.
