Détails du produit
Description du produit 1,3-dihydroxyacétone (CAS n° 96-26-4)
La 1,3-dihydroxyacétone est un cétose naturel aux propriétés environnementales et de sécurité exceptionnelles : entièrement biodégradable et comestible, elle est non toxique pour l’organisme humain et l’environnement. Additif multifonctionnel haute performance, elle offre une grande polyvalence et est largement utilisée dans trois secteurs clés : cosmétique, pharmaceutique et agroalimentaire, où elle joue un rôle important dans la formulation de nombreux produits.
Propriétés chimiques de la 1,3-dihydroxyacétone
| Point de fusion | 75-80 °C |
| Point d'ébullition | 107,25°C (estimation approximative) |
| Densité | 1,1385 (estimation approximative) |
| Pression de vapeur | 0,002-0,33 Pa à 20-50 °C |
| Indice de réfraction | 1,4540 (estimation) |
| FEMA | 4033 | DIHYDROXYACÉTONE |
| Température de stockage | À conserver entre +2°C et +8°C. |
| Solubilité | >112,4 mg/mL dans le DMSO ; >5,09 mg/mL dans l’EtOH avec ultrasons |
| Formulaire | poudre |
| Pka | 12,45±0,10 (Prévu) |
| Couleur | Blanc |
| Odeur | à 100,00 %. Menthe |
| Type d'odeur | mentholé |
| Solubilité dans l'eau | >250 g/L (20 °C) |
| Numéro JECFA | 1716 |
| Stabilité | Stable. Combustible. Hygroscopique. |
| LogP | -1,95 à 20℃ |
| Tension superficielle | 68,85 mN/m à 1 g/L et 20 °C |
| Référence de la base de données CAS | 96-26-4 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie du NIST | 2-Propanone, 1,3-dihydroxy-(96-26-4) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | 2-Propanone, 1,3-dihydroxy- (96-26-4) |
| Consignes de sécurité | 24/25 |
| Code SH | 29141900 |
| Données sur les substances dangereuses | 96-26-4 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | CHROMELIN ? DIHYDROXYACÉTONE ? 1,3-DIHYDROXYACÉTONE ? 1,3-DIHYDROXYPROPANONE ? DIHYXAL ? NSC-24343 ? OTAN ? OXATONE ? SOLEAL ? 2-PROPANONE, 1,3-DIHYDROXY- ? TRIULOSE ? VITICOLOR |
Application du produit 1,3-dihydroxyacétone CAS n° 96-26-4
La 1,3-dihydroxyacétone est largement utilisée comme intermédiaire pharmaceutique, matière première chimique et additif alimentaire. En pharmacie, elle entre dans la composition de certains médicaments destinés au traitement des maladies cardiovasculaires. En cosmétique, elle contribue à limiter la déshydratation cutanée et procure une hydratation efficace, tout en protégeant la peau des rayons UV et du rayonnement solaire.
