Description du produit Indigo CAS n° 482-89-3
L'indigo est une teinture traditionnelle en cuve, utilisée depuis plus de 3 000 ans. La célèbre citation de Xun Kuang, durant la période des Royaumes combattants : « Le bleu est extrait de l'indigo, mais sa couleur le surpasse », trouve son origine dans les techniques de teinture à l'indigo de l'époque. Ici, « qing » signifie cyan et « lan » désigne la plante indigo utilisée pour produire cette teinture. L'indigo était déjà largement répandu avant les dynasties Qin et Han.
Propriétés chimiques de l’indigo
| Point de fusion | >300 °C(lit.) |
| Point d’ébullition | 405,51°C (estimation approximative) |
| Densité | 1,01 g/mL à 20 °C |
| Pression de vapeur | 0Pa à 100°C |
| Indice de réfraction | 1,5800 (estimation) |
| Fp | >220°C |
| Température de stockage. | Scellé au sec, température ambiante |
| Solubilité | DMSO (légèrement, chauffé, soniqué), DMF (légèrement) |
| Forme | Poudre |
| Index de couleur | 73000 |
| Pka | -3,83±0,20 (Prédit) |
| Couleur | Bleu foncé à violet |
| Solubilité dans l’eau | <0.1 g/100 mL |
| Merck | 144,943 |
| BRN | 88275 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec des agents oxydants puissants. |
| InChIKey | COHYTHOBJLSHDF-BUHFOSPRSA-N |
| LogP | 2,7 à 23°C |
| Référence de la base de données CAS | 482-89-3 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique du NIST | C.I. Bleu en cuve 1(482-89-3) |
| Système de registre des substances de l’EPA | C.I. Bleu de la cuve 1 (482-89-3) |
Informations sur la sécurité
| Codes de danger | Xi,Xn |
| Déclarations de risque | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| Déclarations de sécurité | 26-36 |
| RIDADR | A 3264 8/PG 3 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | DU2988400 |
| HS Code | 32041510 |
| Données sur les substances dangereuses | 482-89-3 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | LD50 oral chez la souris : > 32 g/kg |
Applications du produit : Indigo (CAS n° 482-89-3)
L'indigo est utilisé comme colorant alimentaire, son champ d'application et les limites de dosage étant définis par la réglementation nationale. Il peut être ajouté à la soie rouge et verte à une dose maximale de 0,02 g/kg. Dans les jus de fruits (ou boissons aromatisées), les boissons gazeuses, les vins préparés, les confiseries, les pâtisseries, les aliments enrobés de colorant, les cerises en conserve colorées (à des fins décoratives) et les prunes vertes, la dose maximale autorisée est de 0,10 g/kg. Pour les accompagnements marinés, la quantité maximale autorisée est de 0,01 g/kg.
