Détails du produit Le L-(+)Glutamate de sodium (CAS#142-47-2) est un exhausteur de goût de qualité alimentaire de haute pureté, de formule moléculaire C₅H₈NNaO₄ et de masse moléculaire de 169,11 g/mol. Il se présente sous forme de fine poudre cristalline blanche aux propriétés physico-chimiques stab
L'acide L(+)-tartrique (CAS 87-69-4) est un acide organique naturel largement présent dans les raisins, les baies et le vin fermenté. Le produit se présente sous forme de cristaux monocliniques incolores ou de poudre cristalline blanche, inodore, avec un goût acidulé pur et intense. Combinant les av
Détails du produit Dérivé de champignons, notamment Aspergillus oryzae, l’acide kojique agit en inhibant l’activité de la tyrosinase. Il se fixe à la tyrosinase à base de cuivre — l’enzyme clé qui génère la mélanine — pour offrir des résultats visibles d’éclaircissement de la peau. En tant qu’additi
Détails du produit La gomme de guar est une gomme végétale d'origine naturelle extraite des gousses du caroubier ou des graines de guar. Le caroubier, un arbuste vivace, pousse principalement le long des zones côtières méditerranéennes. En revanche, les graines de guar sont des légumineuses annuelle
Détails du produit La gomme gellane désigne un polysaccharide d'origine microbienne fermenté à partir de Sphingomonas elodea. Elle possède une puissante capacité de gélification, une stabilité favorable, ainsi que des fonctionnalités remarquables d'épaississement et de suspension. La gomme gellane e
L'acide fumarique est une matière première chimique organique essentielle et un intermédiaire chimique fin de base, produit comme un dérivé majeur de l'anhydride maléique. Il est largement utilisé dans la fabrication d'aliments, de revêtements, de résines et de plastifiants. Dans la transformation a
Le pyrophosphate ferrique se présente sous forme d'une poudre fine jaune pâle, inodore, avec un léger goût métallique de fer. Il se dissout rapidement dans les acides inorganiques, les solutions alcalines et l'acide citrique, tout en restant insoluble dans l'eau froide. Grâce à cette caractéristique
Détails du produit L'Éthyl Maltol est une substance aromatisante se présentant sous forme de poudre cristalline blanche, caractérisée par son parfum distinctif et son profil gustatif sucré et fruité. Il possède un point de fusion de 90 °C, une solubilité limitée dans l'eau et le propylène glycol, ta
Détails du produit L'érythritol est un édulcorant de masse sans calorie au goût excellent, qui fonctionne particulièrement bien dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons sans sucre et à teneur réduite en calories. Avec un historique de consommation humaine remontant à des milli
Détails du produit Le Bleu Brillant, également appelé Cyan Alimentaire n° 1 ou Bleu Alimentaire n° 2, est un colorant alimentaire synthétique hydrosoluble non azoïque largement utilisé dans le secteur agroalimentaire et des boissons. Il se caractérise par sa teinte bleue vive et sa bonne solubilité
Détails du produit L'acide D-tartrique, également appelé (S,S)-tartrate ou acide D-thréarique, est une substance organique appartenant à la famille des dérivés d'acides de sucre. Il possède une structure à base de saccharide fonctionnalisée par des groupes acides carboxyliques. Des traces d'acide D-
Détails du produit Composé organique multifonctionnel de haute pureté, parfaitement adapté à la conservation des aliments, aux excipients pharmaceutiques, au nettoyage industriel et aux formulations cosmétiques. Il est conforme aux normes USP/FCC/BP. Des options d’emballage en vrac et personnalisées
Détails du produit Le L-(+)Glutamate de sodium (CAS#142-47-2) est un exhausteur de goût de qualité alimentaire de haute pureté, de formule moléculaire C₅H₈NNaO₄ et de masse moléculaire de 169,11 g/mol. Il se présente sous forme de fine poudre cristalline blanche aux propriétés physico-chimiques stab
L'acide L(+)-tartrique (CAS 87-69-4) est un acide organique naturel largement présent dans les raisins, les baies et le vin fermenté. Le produit se présente sous forme de cristaux monocliniques incolores ou de poudre cristalline blanche, inodore, avec un goût acidulé pur et intense. Combinant les av
Détails du produit Dérivé de champignons, notamment Aspergillus oryzae, l’acide kojique agit en inhibant l’activité de la tyrosinase. Il se fixe à la tyrosinase à base de cuivre — l’enzyme clé qui génère la mélanine — pour offrir des résultats visibles d’éclaircissement de la peau. En tant qu’additi
Détails du produit La gomme de guar est une gomme végétale d'origine naturelle extraite des gousses du caroubier ou des graines de guar. Le caroubier, un arbuste vivace, pousse principalement le long des zones côtières méditerranéennes. En revanche, les graines de guar sont des légumineuses annuelle
Détails du produit La gomme gellane désigne un polysaccharide d'origine microbienne fermenté à partir de Sphingomonas elodea. Elle possède une puissante capacité de gélification, une stabilité favorable, ainsi que des fonctionnalités remarquables d'épaississement et de suspension. La gomme gellane e
L'acide fumarique est une matière première chimique organique essentielle et un intermédiaire chimique fin de base, produit comme un dérivé majeur de l'anhydride maléique. Il est largement utilisé dans la fabrication d'aliments, de revêtements, de résines et de plastifiants. Dans la transformation a
Le pyrophosphate ferrique se présente sous forme d'une poudre fine jaune pâle, inodore, avec un léger goût métallique de fer. Il se dissout rapidement dans les acides inorganiques, les solutions alcalines et l'acide citrique, tout en restant insoluble dans l'eau froide. Grâce à cette caractéristique
Détails du produit L'Éthyl Maltol est une substance aromatisante se présentant sous forme de poudre cristalline blanche, caractérisée par son parfum distinctif et son profil gustatif sucré et fruité. Il possède un point de fusion de 90 °C, une solubilité limitée dans l'eau et le propylène glycol, ta
Détails du produit L'érythritol est un édulcorant de masse sans calorie au goût excellent, qui fonctionne particulièrement bien dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons sans sucre et à teneur réduite en calories. Avec un historique de consommation humaine remontant à des milli
Détails du produit Le Bleu Brillant, également appelé Cyan Alimentaire n° 1 ou Bleu Alimentaire n° 2, est un colorant alimentaire synthétique hydrosoluble non azoïque largement utilisé dans le secteur agroalimentaire et des boissons. Il se caractérise par sa teinte bleue vive et sa bonne solubilité
Détails du produit L'acide D-tartrique, également appelé (S,S)-tartrate ou acide D-thréarique, est une substance organique appartenant à la famille des dérivés d'acides de sucre. Il possède une structure à base de saccharide fonctionnalisée par des groupes acides carboxyliques. Des traces d'acide D-
Détails du produit Composé organique multifonctionnel de haute pureté, parfaitement adapté à la conservation des aliments, aux excipients pharmaceutiques, au nettoyage industriel et aux formulations cosmétiques. Il est conforme aux normes USP/FCC/BP. Des options d’emballage en vrac et personnalisées
